成都麻辣燙技術(shù)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?麻辣燙以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價格，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。冒菜的價格都不高，人均消費(fèi)大概也就10元左右，這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯.

麻辣燙培訓(xùn)實(shí)操內(nèi)容：

1、學(xué)會麻辣燙底料中香料的識別與香料的配比；

2、學(xué)會麻辣燙各種香料的前期處理；

3、打磨、加工各種香料；

4、學(xué)會熬炒麻辣燙的底料,骨湯，雞湯的熬制；

5、麻辣燙各種菜不同的切法，以及每種串的串法；

6、麻辣燙小料蒜汁、麻醬、辣椒油的制作方法；

7、麻辣燙素菜的燙的先后順序，以及暈菜的燙法；

8、麻辣燙菜品的保鮮與儲存，

麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)需要多少錢？成都麻辣燙培訓(xùn)配方基本選擇大骨湯，結(jié)合20多種中草藥*和各種調(diào)味料的基本原理，精心開發(fā)適合不同口味的骨湯麻辣湯。每個人的味道都不比任何加入連鎖店的味道差，更不用說現(xiàn)在所有加入連鎖店收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是七八千元，每年也有巨大的服務(wù)費(fèi)，也不給麻辣燙底配方，不給串香湯底配方，讓你必須從他們那里購-大量的原材料，長期控制你，控制你。我們會不遺余力地把配方交給你，這樣你就可以親自操作，可以快速靈活地使用，直到掌握。

四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)，成都蜀媽全程由專業(yè)老師手把手地教學(xué)麻辣燙技術(shù)，此類教學(xué)屬于短期班，在老師的調(diào)教下，學(xué)員都是親自實(shí)際操作。正宗的麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)，好的學(xué)校讓你少走彎路。學(xué)到麻辣燙的真技術(shù)。*為止。學(xué)會鑒別各類原料優(yōu)劣，了解設(shè)備和工具的運(yùn)用，原料存放、保鮮技術(shù)，紅油煉制技術(shù)，底料炒制和湯料調(diào)制，高湯熬制技術(shù)，各類菜品的保存技術(shù)，每個步驟老師都會親自示范，再由學(xué)員反復(fù)實(shí)踐操練，直到自己能熟練掌握。另外學(xué)會分析各類產(chǎn)品成本，注意事項(xiàng)等。全 套技術(shù)和配方皆是傾囊相授，毫無保留。