教你一煲鮮雜粥，開啟創(chuàng)業(yè)夢
豬雜粥培訓(xùn)——味之興借嶺南粥文化撬動創(chuàng)業(yè)新局
當(dāng)嶺南清晨的粥香漫過騎樓，豬肝粉腸在粥里舒展，是傳統(tǒng)文化對現(xiàn)代味蕾的深情回望；
當(dāng)老火粥底融入僑鄉(xiāng)風(fēng)味，沙姜蘸料碰撞粥香，是地域文化對經(jīng)典的創(chuàng)新重構(gòu)；
當(dāng)深夜調(diào)試粥底配方，味之興的陪伴如粥香綿長，是逐夢路上較暖的注腳。
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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味之興深耕餐飲培訓(xùn)與文化賦能，深知廣式豬雜粥是“嶺南早茶文化活名片”，更懂創(chuàng)業(yè)者“差異化+高溢價”的野心。我們聯(lián)合廣東飲食文化學(xué)者與餐飲品牌顧問，打造“鮮粥技藝+文化營銷+商業(yè)破局”課程——從老廣粥香挖掘“騎樓粥攤、僑鄉(xiāng)尋根”故事，從擺盤融入“嶺南元素、文化聯(lián)名”，讓豬雜粥店成為“風(fēng)味打卡地+文化傳播者”，實現(xiàn)“賣豬雜粥=賣文化=賺溢價”。
豬雜粥培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：從“煙火匠造”到“文化破圈”
一、核心技藝+文化密碼模塊
1. 豬雜粥文化解碼
學(xué)習(xí)“廣式豬雜粥的嶺南早茶文化（西關(guān)粥鋪、墟日趕集的煙火關(guān)聯(lián) ）”，將“騎樓粥攤的晨起記憶”故事化，賦予豬雜粥“情感儀式感”（如“老廣州的清晨，從一碗豬雜粥開始” ）。
2. 文化擺盤與體驗設(shè)計
設(shè)計“3秒視覺爆點”：用騎樓造型碗+干冰造霧（粥香在騎樓輪廓中彌漫 ）、豬雜分部位配嶺南元素（粉腸配陳皮絲、豬肝配荔枝柴 ）；開發(fā)“豬雜粥文化體驗課”，讓顧客DIY“騎樓擺盤”、參與“老火粥底熬制儀式”，邊吃邊傳播。
3. 文化配方創(chuàng)新
打造“文化主題豬雜粥”：龍舟風(fēng)（粥配龍舟造型碟 ）、僑鄉(xiāng)風(fēng)（粥配僑批故事卡+南洋沙姜醬 ），包裝成“嶺南文化伴手禮”，抓住文旅風(fēng)口。
二、文化營銷模塊（IP·故事·傳播）
1. 品牌IP塑造
提煉“老騎樓粥攤+嶺南醒獅Logo”“粥香不打烊”標(biāo)語，制作微短劇《騎樓粥鋪的傳承》（講述90后復(fù)活家族粥攤的故事 ），強化“文化+傳承”記憶點。
2. 故事化傳播設(shè)計
設(shè)計“創(chuàng)業(yè)故事（辭職回嶺南小鎮(zhèn)，用豬雜粥重啟騎樓記憶 ）”“食客故事（帶豬雜粥去僑鄉(xiāng)尋根，朋友圈刷屏 ）”，用小紅書、抖音做“情緒共鳴營銷”，讓顧客主動傳播。
3. 文化聯(lián)名玩法
與嶺南文創(chuàng)（廣繡、水鄉(xiāng)版畫 ）、老茶樓（泮溪酒家 ） 聯(lián)名，推出“聯(lián)名豬雜粥禮盒+限定沙姜醬”，借文化熱度破圈引流。
三、商業(yè)破局模塊（溢價·連鎖·資本）
1. 高溢價模型構(gòu)建
借“文化體驗+稀缺食材”（花膠豬雜粥，單價198元 ）打造好粥品；推出“文化會員體系”（充值享“騎樓碗DIY+嶺南文創(chuàng)” ），鎖定高凈值客戶。
2. 連鎖復(fù)制邏輯輸出
輸出“文化店標(biāo)準(zhǔn)化手冊”（裝修融入騎樓、醒獅元素 ），設(shè)計“中央廚房預(yù)制+門店現(xiàn)熬”模式，快速復(fù)制、統(tǒng)一品控。
3. 資本對接路徑輔導(dǎo)
輔導(dǎo)梳理“文化+豬雜粥”商業(yè)故事，對接餐飲創(chuàng)投機構(gòu)，講解“嶺南早茶文化+預(yù)制粥”融資亮點，為創(chuàng)業(yè)插上資本翅膀。
味之興鄭重：為“文化+豬雜粥”創(chuàng)業(yè)護航
1. 先體驗后學(xué)，文化共鳴
開放“廣式豬雜粥文化體驗日”，深度參與“嶺南騎樓場景還原+文化粥品制作”，產(chǎn)生共鳴后再入學(xué)，筑牢文化根基。
2. 技藝+文化+商業(yè)，學(xué)透為止
課程采用“30%技藝+30%文化+40%商業(yè)”模式，技藝導(dǎo)師+文化顧問雙輔導(dǎo)，直至獨立設(shè)計“文化主題店+營銷方案”。
3. 配方+文化+模式，終身共享
傳授鮮粥配方，輸出“文化IP授權(quán)（合作嶺南文創(chuàng) ）、連鎖SOP”，畢業(yè)后可終身獲取文化商業(yè)迭代資源。
4. 復(fù)訓(xùn)+共創(chuàng)，持續(xù)賦能
老學(xué)員可參與“豬雜粥文化共創(chuàng)計劃（研發(fā)聯(lián)名產(chǎn)品 ）”，獲取“文化營銷新玩法（AI騎樓擺盤設(shè)計 ） ”，保持競爭力。
5. 資源+全鏈，一步到位
對接嶺南文化IP（廣繡、醒獅 ）、文旅景區(qū)（豬雜粥體驗店入駐 ）、預(yù)制粥工廠（聯(lián)名鎖鮮代工 ） ，打通“文化+商業(yè)”全鏈條。
當(dāng)你在味之興完成蛻變，廣式豬雜粥不再是一碗粥，而是承載嶺南煙火與文化夢想的載體——是文化商圈的“打卡地標(biāo)”、文旅景區(qū)的“文化硬通貨”、預(yù)制粥平臺的“嶺南爆款”。這一煲融合文化與匠心的滾燙，藏著廣東飲食文化的未來，更藏著你“以豬雜粥傳文化+創(chuàng)業(yè)成功”的機遇。
若你渴望用豬雜粥撬動“文化創(chuàng)業(yè)”的大門，讓美味與文化雙向賦能，就選擇味之興——讓粥底的文化底蘊、鮮雜的匠心技藝，化作創(chuàng)業(yè)路上的星光與火炬，照亮屬于你的“文化+豬雜粥”商業(yè)版圖，用廣東風(fēng)味的文化之火，點燃傳承與成功的燎原之勢！
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