憑實(shí)力讓創(chuàng)業(yè) “粥”
在粵式早餐的煙火江湖里，豬雜粥以新鮮豬雜的嫩滑、米粥的綿密香濃，溫暖著無數(shù)食客的胃。那一碗融合食材本味的粥品，藏著老廣對早餐的講究，也蘊(yùn)含餐飲創(chuàng)業(yè)的商機(jī)。想把這份鮮濃煙火變成創(chuàng)業(yè)底氣？廣州味之興豬雜粥培訓(xùn)，就是你的 “美味引路人”，從選豬雜到熬粥火候，教你解鎖豬雜粥的制作精髓，踏上餐飲創(chuàng)業(yè)路！
------------------------------------
廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。
----------------------------------------
味之興——豬雜粥培訓(xùn)的靠譜伙伴
味之興深耕餐飲培訓(xùn)多年，專注粵菜技法傳承，在豬雜粥培訓(xùn)上經(jīng)驗(yàn)深厚。團(tuán)隊(duì)里的粵菜師傅，懂豬雜特性、通粥品配伍，秉持 “傳承粵式粥香，助力創(chuàng)業(yè)夢想” 理念，幫眾多人擺脫打工身份，把豬雜粥的鮮美變成實(shí)實(shí)在在的收益。多次獲 “粵菜培訓(xùn)優(yōu)質(zhì)機(jī)構(gòu)”“餐飲培訓(xùn)口碑品牌” 等榮譽(yù)，選它學(xué)豬雜粥技術(shù)，靠譜又安心。
豬雜粥培訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)透鮮濃煙火真功夫
（一）食材甄選：筑牢粥品根基
培訓(xùn)較好步，教你選豬雜粥的核心食材。豬雜選新鮮現(xiàn)切的，豬肝要色澤紅潤、無黑斑，豬腰選質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、無異味，粉腸選腸壁厚實(shí)、無黏液；米挑油粘米，顆粒飽滿、米香足；配菜選當(dāng)季枸杞葉、芫荽，鮮嫩清香。從外形、氣味教你辨別食材好壞，為鮮濃粥品打底。
（二）食材預(yù)處理：去腥鎖鮮關(guān)鍵
講豬雜粥的靈魂 —— 食材預(yù)處理。豬雜用鹽、白醋反復(fù)搓洗，去除血水和腥味；豬肝、豬腰切薄片，用姜蔥水、料酒腌制 10 分鐘；米提前浸泡 30 分鐘，瀝干水分。不同豬雜（豬肝、豬腰、粉腸 ）處理方式不同，師傅會教你根據(jù)食材特性調(diào)整，讓每碗粥都鮮濃。
（三）器皿選擇：鎖住粥香訣竅
傳授熬粥器皿 “門道”。選砂鍋，導(dǎo)熱均勻、鎖味好，熬出的粥更香濃；新砂鍋用米湯浸泡，去除土腥味。教學(xué)員把控器皿選擇、處理步驟，讓粥香充分留存。
（四）熬制工藝：熬出鮮濃精華
核心環(huán)節(jié)！教你豬雜粥的熬制技巧。砂鍋內(nèi)放米和清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火，熬至米粥綿密（約 30 分鐘 ），放入預(yù)處理的豬雜，快速攪拌，煮至豬雜熟透（約分鐘 ），期間不停攪動防糊底。根據(jù)豬雜熟度調(diào)整熬制時(shí)間，確保鮮濃美味鎖得住。
（五）調(diào)味配方：調(diào)出嶺南風(fēng)味
教豬雜粥的調(diào)味 “秘訣”?；A(chǔ)調(diào)味用鹽、白胡椒粉，提鮮增香；特色調(diào)味可加瑤柱絲、大地魚粉，豐富口感；出鍋前撒枸杞葉、芫荽，激發(fā)香氣。精準(zhǔn)把控放鹽時(shí)機(jī)和用量，調(diào)出原汁原味的嶺南粥味。
（六）創(chuàng)意延伸：打造特色粥單
除經(jīng)典豬肝豬腰粥、粉腸粥，還教創(chuàng)意延伸。研發(fā)新粥品（豬雜及第粥、海鮮豬雜粥 ），設(shè)計(jì)特色套餐（豬雜粥配油條、粵式點(diǎn)心 ），推出 “粥+主食” 組合（搭配腸粉、炒面 ），幫你做出差異化菜單，在競爭中脫穎而出，讓食客喝完還想 “再來一碗”。
培訓(xùn)優(yōu)勢滿滿，創(chuàng)業(yè)有保障
- 實(shí)操為主：學(xué)員全程實(shí)操，從選料到熬出成品粥，反復(fù)練習(xí)，確保學(xué)會。味之興備足食材、砂鍋，讓你在搓洗、腌制、熬制中熟練技術(shù)，開店后穩(wěn)定出粥，留住食客。
- 成本透明：培訓(xùn)費(fèi)用含食材、工具、食宿，無隱形消費(fèi)。小本創(chuàng)業(yè)選豬雜粥項(xiàng)目，幾萬元開粵式粥鋪，味之興教你精打細(xì)算，避創(chuàng)業(yè)坑。
- 貼心：支持實(shí)地考察，先看后學(xué)；包教，學(xué)不會續(xù)學(xué)；一對一指導(dǎo)，師傅隨時(shí)解答難題；長期提供技術(shù)升級，同步市場新粥方，讓店粥品常新。
“豬雜粥香飄，煙火撫人心；味之興相伴，創(chuàng)業(yè)好行情。” 豬雜粥憑鮮濃煙火，受食客喜愛。學(xué)完技術(shù)開粵式粥鋪，把粥品變成盈利生意。來廣州味之興，學(xué)透豬雜粥培訓(xùn)內(nèi)容，掌握粵式養(yǎng)生絕技，開排隊(duì)打卡的店，擺脫打工，用鮮濃粥香點(diǎn)亮創(chuàng)業(yè)人生，在餐飲江湖 “熬” 出一片天！
手機(jī)號碼：15818111989（微信同號）
