清湯牛雜培訓，熬出你的熱氣騰騰的創(chuàng)業(yè)人生！
在廣府的街頭記憶里，清湯牛雜是“一聲吆喝的溫暖”。“賣牛雜咯——”的吆喝聲穿過巷弄，推車里的砂鍋咕嘟冒泡，牛雜的香混著蘿卜的甜飄滿街，食客圍在車邊，捧著碗站著吃也滿足——這碗藏著“市井溫情”的小吃，如今成了餐飲創(chuàng)業(yè)的“接地氣選擇”。味之興清湯牛雜培訓，就帶你把這份“街頭的熱鬧”變成實實在在的收入。
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廣州味之興餐飲培訓中心：
聯系人：李經理（加V信看現場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住
聯系方式:網站正上方方或者正下方有聯系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現推一份學費一起可以兩人過來學習。
現推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優(yōu)惠的多。
實踐學習地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經驗，教學技術配方、經驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點
真正的學會商用技術配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服務。
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清湯牛雜的獨特價值與創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
清湯牛雜的魔力，在于“平凡中的講究”。它雖為街頭小吃，卻靠“三洗三焯”的較真征服食客：牛腸翻洗去油脂，牛肺擠壓去血水，牛骨敲裂出骨髓，每一步都藏著老廣的細致——這種對“實在”的堅持，讓它在“速食泛濫”的市場里，成了“有記憶點的老味道”。
味之興深知“牛雜生意，回頭客是命”，19年來專注“讓新手做出老味道”。學員開的小吃店，有的成了“本地小吃必吃榜”常客，有的靠“街坊日銷200碗”成了十幾年的老店，印證了“學好清湯牛雜，開店不愁客”。
餐飲創(chuàng)業(yè)選清湯牛雜的理由
清湯牛雜能在街頭小吃市場長盛不衰，靠的是“低門檻+高復購”：
- 門檻低：味之興將去腥步驟拆解，1天學習清洗，2天掌握吊湯，小白也能快速上手，一人就能擺攤；
- 易復制：從牛雜配比到調味用量全量化，哪怕是新手，也能保證每碗口味一致；
- 輕運營：牛雜可提前燉好冷藏，出餐時只需加熱舀湯，設備簡單（一個保溫桶+煤氣灶即可），適合副業(yè)創(chuàng)業(yè)。
味之興培訓的核心亮點
味之興主打“從擺攤到連鎖練到會”，核心內容聚焦“能賺錢的真技術”：
- “低成本高鮮度”技巧：
教你“牛雜部位搭配”（用牛肺、牛肚為主，牛筋少量提口感，成本降20%），“湯底循環(huán)用”（當天湯底過濾后，次日加牛骨續(xù)煮，鮮味不減）。
- “快速出餐”流程設計：
學習“提前預制”（凌晨燉好牛雜，早上6點出攤），“1分鐘出餐”（舀牛雜→加蘿卜→澆湯→撒料，不耽誤排隊），早高峰能賣50碗。
- “地域適配”口味調整：
除了經典款，還教創(chuàng)新口味（北方加香菜增香，川渝加麻辣湯底）；學習“套餐組合”（牛雜湯+米粉+鹵蛋，客單價提升30%）。
- “街頭引流”經營術：
教你用“香氣飄街”吸引客流（把砂鍋擺在攤前，湯沸時香味擴散快），“試吃拉新”（送小塊牛雜試味，掃碼加微信送蘿卜），用“老客優(yōu)惠”（0碗，鎖住回頭客）。
學習內容與費用說明
費用透明，包含學習期間的食材、工具及住宿。學習內容覆蓋：
- 理論：清湯牛雜的街頭文化、不同場景定價（擺攤價vs門店價）；
- 實操：牛雜清洗去腥、湯底吊制、經典與微辣口味制作、出餐流程與搭配；
- 附加：贈送“牛雜+粉面”轉型方案（增加品類，提高客單價）。
味之興鄭重
1. 隨時歡迎上門考察，現場試吃牛雜湯，觀看清洗過程，滿意再報名；
2. 學費一口價，隱藏收費，創(chuàng)業(yè)預算清晰可控；
3. 保證學會，學不會續(xù)學，直到能獨立開店運營；
4. 開店后遇到問題（如牛雜有腥味、湯不鮮），味之興團隊24小時解答；
5. 定期分享“季節(jié)配方”（夏季加冬瓜解膩，冬季加胡椒驅寒）；
6. 提供“擺攤選址指南”（哪里人流大、租金低，幫你少走彎路）。
保溫桶里的牛雜湯咕嘟作響，蔥花的香混著牛雜的鮮飄滿街，食客捧著碗的滿足笑臉——這是街頭的煙火氣，更是財富的聲音。味之興教你的不只是做清湯牛雜，更是如何用這份溫暖，在餐飲市場站穩(wěn)腳跟。別觀望了，來味之興，讓一鍋鍋清湯牛雜，熬出你的熱氣騰騰的創(chuàng)業(yè)人生！
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