老廣私藏的腸粉秘方,味之興手把手教!
味之興腸粉培訓(xùn),從“小白”到“腸粉王”的創(chuàng)業(yè)捷徑
“一碟腸粉,一杯清茶”,是刻在廣東人骨子里的生活儀式。這道看似簡單的小吃,實(shí)則藏著“米漿要滑、餡料要鮮、醬汁要醇”的門道,更藏著小本創(chuàng)業(yè)的大機(jī)會(huì)。想靠這碗粵式經(jīng)典實(shí)現(xiàn)開店夢想?味之興腸粉培訓(xùn),手把手教你從選米到開店的全套技能,讓你快速成為“腸粉行家”!
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng):學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。
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腸粉:粵式小吃里的創(chuàng)業(yè)黃金賽道
腸粉之所以能成為餐飲創(chuàng)業(yè)的“香餑餑”,在于它的“國民度”與“性價(jià)比”:老人小孩都愛吃,早中晚三餐都能賣,幾塊錢一份的價(jià)格親民,出餐速度比快餐還快。味之興深耕腸粉培訓(xùn)15年,深知新手創(chuàng)業(yè)的痛點(diǎn),從技術(shù)到運(yùn)營全程護(hù)航,不僅教做腸粉,更教如何靠腸粉賺錢,學(xué)員遍布全國,不少人已開出連鎖分店,成為當(dāng)?shù)氐?ldquo;腸粉名片”。
為什么選味之興學(xué)腸粉?
- 夠?qū)I(yè):只做粵式小吃培訓(xùn),老師傅擁有30年腸粉制作經(jīng)驗(yàn),把“布拉腸”“抽屜腸”的傳統(tǒng)手藝與現(xiàn)代商用技巧結(jié)合,讓你學(xué)到的不只是技術(shù),更是老廣的“味道密碼”。
- 夠落地:拒絕“紙上談兵”,學(xué)員每天實(shí)操至少8小時(shí),從磨米漿開始,到蒸制、刮腸、淋醬,每個(gè)步驟反復(fù)練,直到做出“滑、薄、鮮”的標(biāo)準(zhǔn)腸粉。
- 夠全面:不止教做腸粉,還涵蓋選址、裝修、采購、外賣等運(yùn)營干貨,比如教你如何在城中村開“平價(jià)腸粉攤”,在寫字樓旁做“精品腸粉套餐”,靈活適配不同場景。
味之興腸粉培訓(xùn)學(xué)什么?
核心學(xué)習(xí)內(nèi)容聚焦“能開店、能賺錢”的實(shí)用技能:
- 米漿核心技術(shù):選米(分辨陳米、新米對口感的影響)、泡米(時(shí)長與水溫控制)、磨漿(顆粒度調(diào)試,確保腸粉嫩滑),以及米漿保存(低溫冷藏不發(fā)酸)的商用技巧。
- 餡料與搭配:基礎(chǔ)餡料(瘦肉切配、鮮蝦去線)的處理,進(jìn)階搭配(瑤柱絲增鮮、蟹柳提味),以及“腸粉+粥”“腸粉+蒸點(diǎn)”的組合邏輯,提升客單價(jià)。
- 蒸制與出品:腸粉機(jī)調(diào)試(不同型號的火力調(diào)節(jié)),蒸盤處理(防粘技巧),米漿攤鋪(厚薄均勻的手法),蒸制時(shí)間把控(避免過老或過生),讓每份腸粉賣相佳、口感穩(wěn)。
- 靈魂醬汁:秘制豉油(10余種香料熬制,咸鮮帶甜)、蔥油醬、小米辣醬的配方,以及根據(jù)季節(jié)調(diào)整(夏季加檸檬汁解膩)的秘訣,讓醬汁成為“回頭客”的關(guān)鍵。
- 開店實(shí)戰(zhàn):成本控制(大米、餡料的采購渠道與壓價(jià)技巧),證照辦理(個(gè)體戶執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證流程),外賣運(yùn)營(平臺(tái)規(guī)則、滿減設(shè)置、評價(jià)管理)。
味之興的,讓你創(chuàng)業(yè)無后顧之憂
- 現(xiàn)場試吃,滿意再報(bào)名,不怕學(xué)不會(huì);
- 學(xué)費(fèi)包含所有材料,學(xué)完可帶走配方手冊;
- 后期開店遇難題,隨時(shí)電話或線上咨詢,老師傅遠(yuǎn)程指導(dǎo);
- 復(fù)訓(xùn),技術(shù)更新時(shí)可回來再學(xué),緊跟市場潮流。
從一碗腸粉里,能吃出老廣的煙火氣,更能吃出普通人的創(chuàng)業(yè)底氣。味之興不只是教你做腸粉,更是幫你搭建一條“小投入、穩(wěn)回報(bào)”的創(chuàng)業(yè)路?,F(xiàn)在就邁出較好步,讓這道滑嫩鮮香的粵式經(jīng)典,成為你人生的“轉(zhuǎn)折點(diǎn)”——畢竟,好吃的腸粉會(huì)說話,靠譜的培訓(xùn)能變現(xiàn)!