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蘿卜牛雜,源于廣東,是嶺南小吃文化里面的精華,已有上百年的歷史。采用新鮮的牛內(nèi)臟,配上天然藥材做出湯底,牛雜香味純正,牛雜里面夾雜著蘿卜的清香,湯底鮮美,再加上蘿卜牛雜的“黃金搭檔”-- 蒜蓉辣椒醬,味道堪稱(chēng)一絕。在廣東,隨處能見(jiàn)到蘿卜牛雜的身影,而且逐步向內(nèi)地市場(chǎng)進(jìn)軍,蘿卜牛雜,不管到哪里,都能俘虜顧客的胃。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以?xún)扇诉^(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廚煌地鐵路線如下:

1、廣州火車(chē)站（汽車(chē)省站）坐地鐵到2號(hào)線到嘉禾望崗站B出口

2、廣州南站（動(dòng)車(chē)）坐2號(hào)線到嘉禾望崗站B出口

3、廣州機(jī)場(chǎng)南站坐3號(hào)線到嘉禾望崗B出口

4、廣州東站（火車(chē)站）坐3號(hào)線到嘉禾望崗B出口

5、廣州白云站(高鐵站、火車(chē)站）坐12號(hào)到白云文化廣場(chǎng)轉(zhuǎn)2號(hào)線到到嘉禾望崗B出口

停車(chē)是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專(zhuān)業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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   廚煌學(xué)習(xí)的蘿卜牛雜內(nèi)容具體如下: 一、學(xué)習(xí)內(nèi)容: 1、學(xué)習(xí)牛雜(牛腸、牛心、牛肺、牛肝、牛脆骨、牛膀、牛百葉、毛肚等等)的清洗。 2、認(rèn)識(shí)做湯底所需要的材料,煲湯。 3、白蘿卜的選擇,以及湯底的調(diào)味。 4、蘿卜以及牛雜的處理與火候的控制。
   5、辣椒醬的制作。學(xué)習(xí)程序 學(xué)員報(bào)名簽合約交學(xué)費(fèi),并分配一位師傅進(jìn)行實(shí)踐指導(dǎo)操作,把整個(gè)流程教給學(xué)員,接下來(lái)由學(xué)員自己動(dòng)手親自操作,包括煲湯;牛雜清洗;牛雜、蘿卜的處理;調(diào)味;全過(guò)程反復(fù)實(shí)踐,師傅一邊指導(dǎo),直到學(xué)員掌握了蘿卜牛雜的全套技術(shù)。

廚煌餐飲蘿卜牛雜培訓(xùn)方式

蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)1680元 含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。培訓(xùn)期間提供吃住。

  原料和設(shè)備 在學(xué)習(xí)期間,所有的材料都是我們負(fù)責(zé),所有技術(shù)只需交學(xué)費(fèi),后期不增收任何費(fèi)用。學(xué)員在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的材料以及設(shè)備我們都會(huì)教學(xué)員在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上購(gòu)-得到,找我們購(gòu)-。所以擔(dān)心我們控制材料等問(wèn)題。市場(chǎng)分析 蘿卜牛雜經(jīng)營(yíng)的話,無(wú)須投入太多的資金,做蘿卜牛雜,幾平米的小店或者推個(gè)小吃車(chē)擺攤都可以,所有的原料設(shè)備下來(lái)幾千元即可,味道大眾化,市場(chǎng)廣,生意一般在傍晚較火爆,可作為宵夜,且價(jià)格實(shí)惠,一般都可以接受。