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學(xué)雷州狗羊肉火鍋培訓(xùn)廚煌味道比較正宗

編輯： 廣州廚煌餐飲管理有限公司 更新時(shí)間：2025/07/11 18:13 瀏覽1次

雷州狗羊肉火鍋培訓(xùn)，正宗雷州狗羊肉火鍋技術(shù)在哪里學(xué)，來廣州廚煌餐飲小吃培訓(xùn)研發(fā)雷州狗羊雞火鍋，采用30多種香辛料和炒醬料，絕密配方。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

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廚煌地鐵路線如下:

1、廣州火車站（汽車省站）坐地鐵到2號線到嘉禾望崗站B出口

2、廣州南站（動車）坐2號線到嘉禾望崗站B出口

3、廣州機(jī)場南站坐3號線到嘉禾望崗B出口

4、廣州東站（火車站）坐3號線到嘉禾望崗B出口

5、廣州白云站(高鐵站、火車站）坐12號到白云文化廣場轉(zhuǎn)2號線到到嘉禾望崗B出口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場

教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！

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真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。

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火鍋是較貼近大眾的美食，也是融合山珍海味為一體的美食。雷州火鍋以羊肉為主，上桌時(shí)鍋 內(nèi)的料已經(jīng)全都是熟食，爐火完全是用來保溫的，和大鍋菜無二樣。制作雷州火鍋時(shí)先把羊肉 切好 后過水去血漬，然后放入十幾種醬料的鍋中爆炒，再將其放入用藥材香料熬成的藥材水以 及海南 的椰子、馬蹄、玉米籮卜等同時(shí)放入紅棗、當(dāng)歸、黨參、桂圓肉等多種溫補(bǔ)的藥材 ， 在高壓鍋內(nèi)燜片刻即可，濃汁鮮香的火鍋就可以上桌了。上桌后，客人可以蘸著特制的雷州 風(fēng) 味小料吃 ，還可以根據(jù)個人的喜好涮一些蔬菜、冬瓜、豆腐、面條等。狗羊肉鮮嫩滑口，湯  汁濃香，據(jù)說 這可是秋冬季節(jié)女性的上等補(bǔ)品。

雷州狗羊肉火鍋配方中的香料的識別 
2、火鍋蘸醬碟的制作方法
3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù) 
4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù) 
5、火鍋高湯、清湯的熬制方法 
6、火鍋味型的對鍋技術(shù) 

雷州狗羊肉火鍋培訓(xùn)時(shí)間：

上午9：00－17：00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止。

歡迎您到我公司來考察，我們將熱情地為您服務(wù)，如果您覺得我們的特色口味適合您的要求、教的經(jīng)營模式能幫到您，您再考慮報(bào)名培訓(xùn)學(xué)習(xí)。如果您覺得我們哪一方面或多個方面達(dá)不到您的要求標(biāo)準(zhǔn)，不適合您，希望您提出寶貴意見，讓我們攜手共進(jìn)、同謀發(fā)展，為你的餐飲店賺錢保駕護(hù)航！廣州廚煌火鍋培訓(xùn)總部。

 

 

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