教學做客家豬肚雞的培訓班
客家豬肚煲雞技術配方培訓中心
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廣州廚煌餐飲培訓中心:
聯(lián)系人:李經理(加V信看現(xiàn)場培訓視頻了解更多詳情) 學習期間提供吃住
聯(lián)系方式:網站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學費一起可以兩人過來學習。
現(xiàn)推薦特惠活動:學二送一,學三送二,學的多優(yōu)惠的多。
廚煌地鐵路線如下:
1、廣州火車站(汽車省站)坐地鐵到2號線到嘉禾望崗站B出口
2、廣州南站(動車)坐2號線到嘉禾望崗站B出口
3、廣州機場南站坐3號線到嘉禾望崗B出口
4、廣州東站(火車站)坐3號線到嘉禾望崗B出口
5、廣州白云站(高鐵站、火車站)坐12號到白云文化廣場轉2號線到到嘉禾望崗B出口
停車是導航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學會商用版技術配方工藝,隨到隨學,不管有無基礎都可以學會為止,不限制學習時間,學會了配料在外面就可購-,不需要再本部購,每位師傅都有20多年餐飲經驗,教學技術配方、經驗、技巧;終身技術升級,后期服務,中途后期沒有任何加收費用,外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學習,包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學餐飲培訓學校,也有實體店培訓點
真正的學會商用技術配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注:也有開店合作模式,從技術到開店運營都有,一條龍服務。
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豬肚煲雞培訓費用,客家豬肚煲雞技術配方培訓中心
豬肚煲雞,又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。廣東地區(qū)酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。豬肚包雞又稱豬肚雞,肚包雞融客家飲食之精華采南粵美食之靈氣,真正實現(xiàn)了美味與營養(yǎng)并行并重。
豬肚包雞之所以容易為廣東人所接受,其另一原因是這一火鍋的湯底食到較后仍是一道極之美味的藥膳湯,和其它火鍋的營養(yǎng)對比,這道湯有非常好的滋補作用,加上胡椒、花參、玉竹、黨參等藥材,有很好的滋補、驅風、驅寒,養(yǎng)胃的作用,對于調理身體和具有暖胃去濕的功效,對胃寒者,過量飲酒食煙的人士來說,無疑是一副良藥.具有良好的藥用功效,豬肚包雞本是一道客家菜,已有多年的歷史,養(yǎng)燥熱虛火盛、夜夢多的人吃了能夠調整晚上睡眠質量,因此,較適合工作壓力大而導致亞健康的白領及胃寒胃弱人士食用,一年四季男女老少都適宜。
豬肚雞培訓內容:
1、豬肚的選料和加工方法.、
- 家雞的選料和加工.
- 高湯的調制和熬法.
- 豬肚包雞鍋的配方,
- 豬肚包雞鍋的調味認識,
6.豬肚包雞的整體加工制作方法,
7.豬肚包雞的上鍋開餐前準備,
- 豬肚包雞與清湯火鍋的區(qū)別,
- 豬肚包雞與藥膳火鍋的區(qū)別,
- 豬肚包雞配方和汽鍋的區(qū)別.