潮汕肉丸哪里有培訓(xùn)
廣品潮汕肉丸培訓(xùn):解鎖彈牙鮮美的財(cái)富密碼
在潮汕的晨曦里,市集攤位上跳動(dòng)的肉丸是生活的注腳;在沸騰的湯鍋中,上下浮沉的肉丸是煙火的交響;在游子的回憶里,一口咬下爆汁的肉丸是鄉(xiāng)愁的具象。而廣品潮汕肉丸培訓(xùn),正把這承載著地域靈魂、煙火溫度與創(chuàng)業(yè)可能的美味技藝,化作可觸摸、可傳承的財(cái)富密碼,邀你共赴一場舌尖與事業(yè)的雙向奔赴。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng):學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。
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廣品深耕餐飲培訓(xùn)多年,深諳潮汕肉丸既是美食符號,更是創(chuàng)業(yè)風(fēng)口。培訓(xùn)從 “懂味” 開始,帶你回溯潮汕肉丸的起源 —— 從漁家為延長食材價(jià)值創(chuàng)造的捶打智慧,到如今成為風(fēng)靡全國的小吃頂流,讓你先共情這份美味背后的文化重量,再扎實(shí)鉆研技術(shù)。
培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:從原料到盈利的全鏈路拆解
1. 食材溯源與篩選:深入講解豬后腿肉、牛肉的較佳取肉部位,傳授辨別肉質(zhì)新鮮度的 “望、觸、聞” 三法,連蔥姜、魚露等輔料的產(chǎn)地特性、風(fēng)味適配度都細(xì)致剖析,讓每一顆肉丸的 “鮮” 從源頭鎖死。
2. 傳統(tǒng)工藝復(fù)刻:手工捶打教學(xué),從木槌的握持姿勢、捶打頻率(每 10 秒 8 - 10 次的黃金節(jié)奏 ),到摔打肉團(tuán)增強(qiáng)彈性的技巧,還原老潮汕的制丸精髓;同時(shí)搭配現(xiàn)代攪拌機(jī)使用教學(xué),適配不同出產(chǎn)量需求,讓傳統(tǒng)與效率兼得。
3. 調(diào)味魔法課堂:公開廣品沉淀的 “黃金調(diào)味公式”,魚露的鮮度占比、胡椒粉的辛香閾值、白糖的提鮮平衡點(diǎn),甚至教你根據(jù)地域口味微調(diào)配方(如北方可適度加重姜味祛腥 ),讓肉丸風(fēng)味既能守正又能創(chuàng)新。
4. 多場景烹飪與應(yīng)用:水煮丸的火候控制(水微沸時(shí)下鍋,保持 85℃ 恒溫煮 5 分鐘 )、油炸丸的油溫把控(160℃ 復(fù)炸兩次實(shí)現(xiàn)外酥里嫩 )、搭配粿條湯、沙茶醬炒制等不同菜式的適配技巧,更教你開發(fā)預(yù)制丸、即食丸等電商爆款產(chǎn)品,拓寬盈利渠道。
5. 成本控制與供應(yīng)鏈:揭秘批量采購食材的議價(jià)技巧,教你識(shí)別優(yōu)質(zhì)凍品替代鮮肉的時(shí)機(jī),甚至分享潮汕本地靠譜食材供應(yīng)商資源,讓創(chuàng)業(yè)從 “會(huì)做” 延伸到 “會(huì)賺”。
廣品:給創(chuàng)業(yè)夢較扎實(shí)的托舉
1. 實(shí)操保障:課程設(shè)置 80% 實(shí)操時(shí)間,每人配備專屬捶打砧板與工具,老師巡回指導(dǎo),從較好下捶打姿勢到較后一顆丸子成型,確保 “笨鳥也能學(xué)會(huì)飛”。
2. 配方-斷:結(jié)業(yè)即贈(zèng)送完整配方手冊(紙質(zhì) + 電子雙版 ),配方終身更新,后續(xù)研發(fā)的新口味(如藤椒味潮汕丸、芝士爆漿丸 ),老學(xué)員可回爐學(xué)習(xí),讓你的產(chǎn)品永遠(yuǎn)踩準(zhǔn)市場風(fēng)口。
3. 創(chuàng)業(yè)陪跑:提供的店鋪選址評估(含線上商圈分析 )、菜單設(shè)計(jì)(結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣定制 )、開業(yè)營銷方案(社群裂變、抖音團(tuán)購?fù)娣?),結(jié)業(yè)后專屬客服 24 小時(shí)在線,解決從到客源的 “創(chuàng)業(yè)百問”。
4. 品質(zhì)兜底:培訓(xùn)所用食材均為市場可采購的標(biāo)準(zhǔn)化原料,若因配方或教學(xué)導(dǎo)致無法還原口味,重修直至達(dá)標(biāo),讓每一分學(xué)費(fèi)都花得 “擲地有聲”。
當(dāng)你親手做出的肉丸在湯里綻放出彈牙的歡歌,當(dāng)顧客因?yàn)橐豢谕枳訉δ愕男〉昴钅畈煌?,?dāng)賬戶里的盈利數(shù)字隨著丸子銷量攀升 —— 你會(huì)明白,廣品教的不只是做丸子,而是教你握住一門能穿越周期的手藝、一套能落地盈利的生意經(jīng)。這顆潮汕肉丸,是舌尖的驚喜,更是人生的轉(zhuǎn)機(jī)。來廣品,讓彈牙的美味,彈射出屬于你的財(cái)富人生,把潮汕煙火,燒成照亮事業(yè)的光 。