學做籠仔飯，廣州有一個地方值得你去!!!
在熱氣騰騰的快餐江湖里，籠仔飯是自帶“鍋氣Buff”的硬核美味。想象一下，竹籠揭開瞬間，米飯吸飽肉香，臘腸油光锃亮，青菜翠綠欲滴——這一籠，便是能讓食客排隊等的煙火誘惑。若你想靠這籠“蒸出來的生意”打開創(chuàng)業(yè)門，廣品籠仔飯培訓，便是帶你吃透這門“籠香手藝”、搶占市場的可靠伙伴。
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廣品餐飲培訓中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學費一起可以兩人過來學習。
現(xiàn)推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優(yōu)惠的多。
實踐學習地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學技術配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點
真正的學會商用技術配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服務。
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廣品——籠仔飯培訓的實力擔當
廣品深耕餐飲培訓多年，憑借地道配方、全流程實操和學員口碑，成為中式快餐培訓的標桿。“還原老廣味，讓小本創(chuàng)業(yè)更扎實”是廣品的堅守。在這里，你能學到籠仔飯從選米到配料的全流程核心技術，還能獲得開店盈利的落地方案。“粵式快餐培訓示范單位”“創(chuàng)業(yè)扶持優(yōu)選品牌”等榮譽，是實力的直接證明。選廣品，讓一籠米飯撐起一家店的生意。
籠仔飯培訓學習內(nèi)容大揭秘
• 米的甄選與預處理：好米定好味。老師會教你挑選絲苗米（細長飽滿、口感爽滑）、油粘米（微油香、粒粒分明），掌握預處理技巧：淘洗3次去雜質，浸泡30分鐘（加少許油拌勻，蒸后更亮），水量控制（米:水=1:1.2，避免過軟或硬）。
• 配料搭配與預處理：
? 經(jīng)典搭配：學處理廣式臘腸（切片斜放，出油香）、排骨（腌制用生抽+淀粉，嫩而入味）、雞肉（切塊用鹽+姜去腥）、青菜（菜心燙10秒保脆）。
? 預處理關鍵：教你控制腌制時間（肉類腌20分鐘）、配料切配大?。ㄅc米飯比例協(xié)調(diào)）、分層擺放（肉在下吸汁，菜在上保色）。
• 蒸制火候與時間控制：
? 蒸制順序：學習“先蒸米至半熟，再加配料續(xù)蒸”，避免肉類過老。竹籠底部墊油紙（防粘），米鋪1厘米厚，大火蒸15分鐘后加配料，再蒸10分鐘。
? 火候技巧：掌握大火上汽后轉中火，確保蒸汽循環(huán)均勻，避免籠頂?shù)嗡缮w紗布防冷凝水），蒸出的米飯粒粒分明不坨。
• 創(chuàng)新口味與套餐設計：老師分享創(chuàng)新思路，如加咸蛋黃（流沙香）、臘鴨腿（濃郁臘味）、梅菜扣肉（咸香下飯），教你做“葷素搭配套餐”“雙拼臘味套餐”，適配午餐、晚餐場景。
• 成本控制與經(jīng)營策略：分享食材采購渠道（批發(fā)市場批量囤臘味）、邊角料利用（碎肉做肉醬澆頭）。傳授開店選址（寫字樓、工業(yè)區(qū)）、出餐技巧（提前蒸米至半熟，接單后加配料快蒸）、引流招（-飯送例湯）。
廣品培訓優(yōu)勢，創(chuàng)業(yè)少走彎路
• 實戰(zhàn)為主：每天80%時間動手，從淘米到出籠全流程實操，老師盯細節(jié)（水量、蒸制時間），確保每籠飯香米滑、配料入味。
• 收費透明：學費含所有食材、竹籠工具、配方，報名說清總價，中途無額外收費，學完就能開攤。
• 保障：包教，學不會復訓；終身技術咨詢，新口味研發(fā)后老學員學，四季都有爆款。
“這年頭，能讓人捧著熱籠飯蹲在路邊吃的，才是真·硬核美味。”籠仔飯的香氣里，藏著較接地氣的創(chuàng)業(yè)機會。來廣品學這門手藝，讓你的竹籠一揭，香氣能勾來半條街的食客。別等了，下一個被追著問“臘腸款還有嗎”的店主，就是你！
