授課機(jī)構(gòu):成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):成都
四川小籠包技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好?餡料配方及制作手法學(xué)費(fèi)多少要說(shuō)包子,還得從魏晉時(shí)期說(shuō)起。當(dāng)然,那會(huì)兒的包子叫做“饅頭”。據(jù)說(shuō)較早的包子是諸葛亮為了救人發(fā)明的,用米酒、面粉做皮,以牛羊肉為餡,做成了蠻人的頭的樣子。本來(lái)是用于祭祀的,但是由于太香太好吃了,很快就被參加祭祀的人哄搶一空。美食本來(lái)就是一門藝術(shù),中國(guó)人發(fā)明的包子可算是這門藝術(shù)中的一個(gè)杰作,而小籠包更是把這一藝術(shù)發(fā)展到了一個(gè)高度。小籠包具有“皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩”的特點(diǎn)。輔以香醋、嫩姜,風(fēng)味更佳,堪稱一絕。小籠包別稱小籠饅頭,是常州、無(wú)錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州等江南地區(qū)有名的漢族傳統(tǒng)小吃,起源自清代道光年間的江蘇常州府,為當(dāng)時(shí)的常州小河沿浮橋南堍的萬(wàn)華茶樓首創(chuàng)。常州小籠包味鮮,無(wú)錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海小籠包同樣歷史悠久,享譽(yù)中外。
瀘州小籠包技術(shù)培訓(xùn),蜀媽的培訓(xùn)課程不僅注重理論知識(shí)的傳授,更注重實(shí)踐操作的訓(xùn)練。學(xué)員們將有機(jī)會(huì)親自動(dòng)手制作瀘州小籠包,并得到師傅們的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)反復(fù)的實(shí)踐指導(dǎo),學(xué)員們能夠逐漸掌握瀘州小籠包的制作技術(shù),提高自己的制作水平。
除了技術(shù)培訓(xùn),蜀媽還提供相關(guān)的配方和設(shè)備供應(yīng)。學(xué)員們可以購(gòu)-到優(yōu)質(zhì)的瀘州小籠包配方和制作設(shè)備,以便在自己的店鋪繼續(xù)制作美味的瀘州小籠包。
蜀媽小籠包在傳統(tǒng)工藝的技術(shù)上加入現(xiàn)代科技的元素,在配方、選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行全方位地大膽改革與創(chuàng)新,更適合現(xiàn)代人的口味需求。蜀媽小籠包精選優(yōu)質(zhì)的面粉、新鮮蔬菜和品牌冷鮮肉,科學(xué)搭配,中式面皮與西式做法完美融合,保 障了原材料供給的新鮮,天然、健康, 制作出的小籠包口味鮮美純正。蜀媽小籠包制作過(guò)程中不添加食品添加劑,不添加精油,不添加香料色素,新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售,遠(yuǎn)比速凍食品營(yíng)養(yǎng)好口味強(qiáng),既美味又健康,自然備受食客們喜愛(ài)。
瀘州小籠包技術(shù)培訓(xùn),參加蜀媽的瀘州小籠包技術(shù)培訓(xùn),不僅可以學(xué)到專業(yè)的制作技術(shù),還能夠了解到瀘州小籠包的文化背景和歷史淵源。通過(guò)學(xué)習(xí)和傳承瀘州小籠包的制作技藝,我們可以更好地推廣和傳播這一傳統(tǒng)美食,讓更多的人品嘗到正宗的瀘州小籠包。