籠仔飯培訓(xùn)，帶你蒸出新鮮好味道
廣品籠仔飯培訓(xùn)，解鎖粵式“蒸”功夫，開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)“香”途
在粵式美味的星空中，籠仔飯以“蒸汽鎖鮮、米香裹味”的獨(dú)特氣質(zhì)占據(jù)一席之地。竹籠氤氳的熱氣里，藏著米飯與食材的靈魂碰撞，每一口都是嶺南煙火的鮮活滋味。想把這籠帶著竹香的粵式經(jīng)典變成創(chuàng)業(yè)底氣？廣品籠仔飯培訓(xùn)，帶你掌握“蒸”的致富秘訣，讓一籠籠鮮香點(diǎn)亮你的創(chuàng)業(yè)路！
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301
交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)，出來(lái)了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
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籠仔飯的獨(dú)特價(jià)值與創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
籠仔飯，源自嶺南民間智慧，以竹籠為器，蒸汽為媒，將米飯與肉類、臘味、時(shí)蔬分層同蒸。米飯吸飽食材油脂與香氣，食材裹挾著竹籠的清冽，葷素搭配均衡，一口下去既有主食的扎實(shí)，又有食材的鮮香。這種“一籠一飯，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸”的模式，既保留粵式“鮮”的精髓，又符合現(xiàn)代人對(duì)健康、便捷餐飲的需求。
廣品作為深耕粵式特色餐飲培訓(xùn)的連鎖基地，秉持“粵味傳承，實(shí)操致勝”理念，專注籠仔飯技術(shù)推廣與創(chuàng)業(yè)賦能。多年來(lái)助力無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)者從“打工族”變身“店主”，更憑借過(guò)硬的教學(xué)質(zhì)量與口碑，斬獲“餐飲培訓(xùn)標(biāo)桿企業(yè)”“消費(fèi)者信賴品牌”等榮譽(yù)，是想學(xué)籠仔飯技術(shù)者的安心之選。
餐飲創(chuàng)業(yè)選籠仔飯的理由
當(dāng)下餐飲市場(chǎng)，“特色化、健康化”成主流?；\仔飯恰好踩中痛點(diǎn)：受眾覆蓋全（上班族愛(ài)它快捷管飽，家庭客喜它營(yíng)養(yǎng)搭配，游客貪它粵式地道）、品類靈活（臘味籠仔飯、排骨籠仔飯、雞肉籠仔飯等十余種經(jīng)典款，可隨地域調(diào)整）、毛利可觀（食材成本可控，單份售價(jià)親民卻有利潤(rùn)空間）。
開(kāi)一家籠仔飯小店，復(fù)雜設(shè)備（竹籠+蒸爐即可起步），幾萬(wàn)元投資就能落地，靠“現(xiàn)蒸現(xiàn)賣”的新鮮感快速吸引回頭客，實(shí)現(xiàn)“小門(mén)店賺穩(wěn)錢(qián)”。
廣品培訓(xùn)的核心亮點(diǎn)
廣品籠仔飯培訓(xùn)，由深耕粵式蒸菜20年的老師傅帶隊(duì)，聚焦“學(xué)完就能開(kāi)店”，讓學(xué)員在實(shí)操中吃透每一個(gè)細(xì)節(jié)。核心學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：
- 食材搭配：掌握不同肉類（排骨、雞肉、臘鴨等）的預(yù)處理技巧，時(shí)蔬（南瓜、山藥、菜心等）的搭配邏輯，以及臘味（廣式臘腸、潤(rùn)腸、臘肉）的選品與組合，比如經(jīng)典“臘味雙拼籠仔飯”“豉汁排骨籠仔飯”的黃金配比。
- 米飯制作：粵式絲苗米的挑選標(biāo)準(zhǔn)，浸泡時(shí)長(zhǎng)（夏季15分鐘、冬季25分鐘）、加水比例（精準(zhǔn)到毫升），蒸制火候（上汽后轉(zhuǎn)中火的時(shí)機(jī)），確保米飯顆粒分明、吸味不爛。
- 蒸制工藝：竹籠的選擇（大小規(guī)格適配不同分量）、分層擺放技巧（食材在下、米飯?jiān)谏系恼羝h(huán)原理），蒸制時(shí)間把控（肉類8-12分鐘，臘味5-8分鐘），避免過(guò)老或夾生；還會(huì)教快速出餐的批量蒸制法，兼顧效率與口感。
- 醬汁調(diào)配：廣式豉汁、蒜蓉醬、柱侯醬等核心醬汁的熬制秘方，不同食材的蘸醬搭配（比如排骨配豉汁，雞肉配姜蓉），以及淋醬的時(shí)機(jī)（蒸前腌漬 vs 蒸后淋拌），讓味道更有層次。
- 門(mén)店運(yùn)營(yíng)：選址側(cè)重（菜市場(chǎng)周邊、社區(qū)樓下、美食街檔口），裝修建議（竹元素+嶺南花磚打造粵式市井風(fēng)），成本核算（竹籠損耗、蒸汽能耗控制），外賣運(yùn)營(yíng)（設(shè)置“單人籠仔飯+例湯”套餐提升客單價(jià)）。
學(xué)習(xí)內(nèi)容與費(fèi)用說(shuō)明
培訓(xùn)費(fèi)用包含食宿、所有食材與工具使用，系統(tǒng)學(xué)習(xí)涵蓋：籠仔飯理論（嶺南蒸菜文化、食材營(yíng)養(yǎng)搭配）、經(jīng)典款制作（15+款籠仔飯實(shí)操，從傳統(tǒng)臘味到創(chuàng)新海鮮款）、特色食材處理（肉類去腥、臘味蒸前處理）、醬汁創(chuàng)新（融合川味、湘味的改良蘸料）、全流程運(yùn)營(yíng)（從選址裝修到日常出餐、客訴處理）。
廣品鄭重
- 支持實(shí)地考察，現(xiàn)場(chǎng)觀摩籠仔飯蒸制全過(guò)程，親眼見(jiàn)證竹籠開(kāi)蓋時(shí)的香氣暴擊；
- 學(xué)費(fèi)透明，隱形消費(fèi)，讓創(chuàng)業(yè)成本一目了然；
- 包教，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，直到能獨(dú)立完成從備料到出餐的全流程；
- 一對(duì)一指導(dǎo)，針對(duì)“米飯過(guò)軟”“食材不入味”等問(wèn)題專項(xiàng)解決；
- 附贈(zèng)粵式靚湯、蒸點(diǎn)配方（如老火例湯、馬拉糕），豐富菜單；
- 長(zhǎng)期技術(shù)更新，跟進(jìn)市場(chǎng)潮流（比如推出“輕食籠仔飯”“一人食迷你籠”）。
當(dāng)竹籠被輕輕掀開(kāi)，熱氣裹挾著米香、肉香、竹香撲面而來(lái)，那是味蕾的盛宴，更是創(chuàng)業(yè)的希望。選擇廣品籠仔飯培訓(xùn)，把粵式蒸菜的手藝變成你的“搖錢(qián)樹(shù)”。別等了，用這籠鮮香，蒸出屬于你的紅火未來(lái)！
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