鹵炸：小本創(chuàng)業(yè)，四季都賺錢
廣州學(xué)特色鹵炸技術(shù) | 廣品鹵炸培訓(xùn)，開啟創(chuàng)業(yè)“香”途。
在小吃的煙火江湖里，鹵炸是“一口入魂的雙重暴擊”。先鹵后炸的食材裹著油香，咬下去外脆里嫩，鹵香混著焦香直沖天靈蓋——這道藏著“鹵制與炸制”雙重功夫的美味，如今成了餐飲創(chuàng)業(yè)的“硬核”。想把這份“鹵出來、炸出來的財富”握在手里？廣品鹵炸培訓(xùn)，帶你解鎖油鍋旁的致富密碼，讓一串串鹵炸，“香”出你的紅火生意！
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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鹵炸的獨特價值與創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
鹵炸，是小吃界的“風(fēng)味”。它以“先鹵后炸、外脆里嫩”為靈魂：選料講究“耐鹵耐炸”（雞爪、鴨翅、五花肉、豆腐泡，吸鹵又扛炸），關(guān)鍵在“鹵透炸脆”（10余種香料鹵制2小時入味，高溫速炸1分鐘鎖香）；口味有“經(jīng)典鹵香款”（鹵味打底，炸后撒鹽，咸香醇厚）和“創(chuàng)新風(fēng)味款”（麻辣鹵炸、蒜香鹵炸、甜辣鹵炸，從學(xué)生到夜宵黨都愛）。從夜市攤到網(wǎng)紅小店，鹵炸靠“雙重風(fēng)味（鹵香+炸香）、啃食快感（帶骨帶筋越啃越香）、客單價靈活（5-15元/串，人均30-50元）”，成了“街頭巷尾、聚餐夜宵、追劇的人氣小吃”。
廣品作為專注鹵炸技術(shù)培訓(xùn)的老牌機(jī)構(gòu)，深耕鹵炸技藝推廣18年，秉持“鹵透為魂，脆炸為魄”的理念，不僅是“中式鹵炸技術(shù)研發(fā)基地”，更幫助上千名學(xué)員開起鹵炸攤。從路邊小攤到實體門店，學(xué)員靠一串鹵炸實現(xiàn)了“小本創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板”。
餐飲創(chuàng)業(yè)選鹵炸的理由
“一串鹵炸雙重香，四季出攤客滿場”，鹵炸的市場需求貫穿全時段：
- 受眾廣：年輕人愛它“夠味過癮”（鹵香炸脆雙重刺激），喝酒黨愛它“下酒神器”（啃著帶勁），上班族愛它“加班加餐”（抗餓解饞），男女老少、不同場景都適配，夏季夜宵復(fù)購率超85%；
- 利潤高：一串鹵炸（50克食材+鹵料+油）成本1-3元，售價5-15元，毛利率超70%；小本投資（4萬元開攤），日均賣800串就能月入4.8萬元；
- 易延伸：可單賣鹵炸，還能做“鹵炸+主食”（卷餅、手抓餅）、“鹵炸+飲品”（啤酒、酸梅湯解膩），搭配辣椒粉、孜然粉，滿足不同口味，全年無淡季。
廣品培訓(xùn)的核心亮點
廣品拒絕“預(yù)制鹵料包”，主打“全流程實操練到會”。師傅從食材鹵制到高溫炸制全程示范，學(xué)員親手實操，核心內(nèi)容包括：
- 食材配伍與菜單設(shè)計：
學(xué)習(xí)食材特性（肉類選帶筋帶皮，素菜選多孔吸鹵），搭配邏輯（葷菜+素菜組合，如“鹵炸雞爪+炸豆腐泡”），根據(jù)季節(jié)調(diào)整（夏季推清爽鹵味，冬季加辣增暖）。
- 鹵湯秘制與鹵制工藝：
核心技巧傾囊相授——鹵湯配方（八角、桂皮、香葉等10余種香料精準(zhǔn)配比），鹵制火候（大火煮沸轉(zhuǎn)小火慢鹵，不同食材鹵制時長：雞爪30分鐘，鴨翅40分鐘）；鹵湯保存（每天過濾雜質(zhì)，續(xù)湯保味，越鹵越香）。
- 炸制工藝與火候控制：
掌握“油溫把控”（初炸160℃定型，復(fù)炸180℃逼油變脆），“時間控制”（素菜10秒，肉類30秒-1分鐘，避免炸焦），“控油技巧”（炸后用濾網(wǎng)瀝油，保持酥脆不膩）；還有批量制作技巧（提前鹵制冷藏，出攤前現(xiàn)炸，3分鐘出10串）。
- 調(diào)味與出品技巧：
教你“基礎(chǔ)調(diào)味”（鹽、孜然、辣椒粉的黃金比例）、“特色蘸料”（蒜香醬、甜辣醬，提升風(fēng)味層次）；出品擺盤（用竹簽串起，撒芝麻增香，顏值吸睛）。
- 門店運營全攻略：
從選址（夜市街、學(xué)校門口、酒吧周邊）、攤位布置（亮燈展示鹵炸色澤，現(xiàn)場炸制飄香引流），到成本核算（食材采購渠道、鹵料損耗控制），以及營銷推廣（設(shè)置“10元3串”“-20元送飲品”，抖音拍“鹵炸出鍋瞬間”引流），全方位打開銷路。
學(xué)習(xí)內(nèi)容與費用說明
培訓(xùn)費用含吃、住、材料，系統(tǒng)學(xué)習(xí)涵蓋：鹵炸理論（鹵味與炸制結(jié)合原理、食材適配知識）、經(jīng)典鹵炸制作（15種葷菜+10種素菜實操）、鹵湯秘制（香料配比、熬制與保存）、炸制工藝（油溫控制、不同食材炸制時長）、店鋪運營（擺攤流程、成本控制、旺季備貨）。
廣品鄭重
1. 開放實地考察，參觀鹵炸實操現(xiàn)場，親口嘗“外脆里嫩”的口感，滿意再報名；
2. 明碼實價，學(xué)費外無隱形收費，創(chuàng)業(yè)成本清晰可控；
3. 包教，學(xué)習(xí)時間不限，直到能獨立做出“鹵透炸脆”的鹵炸；
4. 每日安排實踐，一對一解決問題（鹵制不入味、炸制過焦、調(diào)味失衡等）；
5. 附贈傳統(tǒng)鹵味配方（可單獨賣鹵味，豐富產(chǎn)品線）；
6. 長期提供技術(shù)升級，緊跟潮流推出新品（如“鹵炸年糕”“鹵炸雞皮”），老學(xué)員回爐。
當(dāng)鹵透的食材投入熱油，瞬間滋啦作響，撈出撒上調(diào)料的瞬間，鹵香混著炸香飄滿街——這是小吃的煙火氣，更是財富的聲音。選擇廣品鹵炸培訓(xùn)，學(xué)的不只是做鹵炸，更是一門能安身立命的手藝。別讓“開家火爆炸鹵攤”的夢想只停在想，現(xiàn)在就來廣品，讓一串串鹵炸，“香”出你的創(chuàng)業(yè)新篇！
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