學正宗牛雜火鍋 這里教的好

牛雜火鍋的營養(yǎng)即牛胃，亦為補益之品。性味甘、平,入胃、脾經(jīng)。牛胃含牛雜蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2)、尼克酸等，能補中益氣，養(yǎng)脾胃，解毒.用于病后虛羸，氣血不足，消渴 、風眩。牛肝為牛科動物黃?；蛩５母闻K。 性味甘、平，入肝經(jīng) 。牛肝為優(yōu)質完全蛋白質食品，每百克含蛋白質21.8克；含鐵9毫克，維生素A高達際單位，維生素B22.3毫克，煙酸16.2 毫克，維生素C18毫克。此外尚含鈣、磷、銅、維生素B1、D及多種酶 。牛肝因富含優(yōu)質蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，所以是治療營養(yǎng)不良性貧血的要物，又具有的補肝明目功能。牛腎為?？苿游稂S?；蛩５哪I臟。牛腎性味甘、溫，歸腎經(jīng)。其含蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素（B1、B2、C、A）、尼克酸等。能益精，補益腎氣 、去濕痹。

想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。

名食園精品火鍋綜合項目 大眾火鍋項目

1狗肉火鍋 、2兔肉火鍋、3 羊肉火鍋、4 鵝火鍋 、5醉鵝火鍋 、6雞火鍋、7 魚火鍋、8 排骨火鍋、9 肥?；疱仭?0 牛雜火鍋、11 冰火鍋、12 小火鍋、13 十元小火鍋 、14時尚小火鍋 、15旋轉小火鍋、16 自助小火鍋、17 羊蝎子火鍋 、18笨鴨火鍋、19 驢肉火鍋、20 片片魚火鍋、21 啤酒鴨火鍋、22 牛骨頭火鍋、23 羊骨頭火鍋、24筋頭巴腦火鍋、25 牛板筋火鍋、26 香豬肉火鍋、27 鴿子火鍋、28 鵝塊火鍋 、29火焰醉魚 、30火焰醉鵝 、31豆花魚火鍋、32 檸檬魚火鍋 、33番茄魚火鍋、34 魚戀蝦火鍋、35 花江狗肉火鍋、36 老北京銅火鍋、37 涮鍋等等幾十種系列的美味火鍋傳授。

如果是秋冬季節(jié)圍在一起吃一鍋鮮美麻辣香郁的牛雜火鍋，實在是一件非常開心和享受的事情。牛雜火鍋制作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

牛雜火鍋培訓內容：1、學習吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調味技巧。3、牛雜鍋底底料的識別和配方。4、牛雜火鍋香料的識別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、牛雜火鍋底料的炒制方法。7、牛雜的加工方法和炒制方法。8、牛雜火鍋味型的調配方法。9、牛雜火鍋秘制味碟技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。12、牛雜火鍋主要原材料的好壞識別等。

名食園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個致富的機會。來我們名食園學習，一對一小班授課，每個學員畢業(yè)都能的開店，獨立的經(jīng)營。名食園鄭重：先品嘗，后學習，包教，吃住，學期不限，學滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學不會退全部學費。提供經(jīng)營方案，指導開店，開店。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓學校

聯(lián)?系?人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

請撥打創(chuàng)業(yè)致富熱線聯(lián)系：杜校長?可以享受較新大型優(yōu)惠活動

兩個人學習只收一個人的學費，每天前五十名電話聯(lián)系學習者學費優(yōu)惠之三十

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情?

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這里培訓中國正宗牛雜火鍋 秘制配方全教

牛雜火鍋發(fā)源于廣州西關地區(qū)，牛雜火鍋是在牛雜的基礎上進行了火鍋化的改進，在秋冬季節(jié)在珠三角地區(qū)大受歡迎。牛雜火鍋培訓內容：1、學習吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調味技巧。3、牛雜鍋底底料的識別和配方。4、牛雜火鍋香料的識別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、牛雜火鍋底料的炒制方法。7、牛雜的加工方法和炒制方法。8、牛雜火鍋味型的調配方法。9、牛雜火鍋秘制味碟技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。12、牛雜火鍋主要原材料的好壞識別等。

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牛雜火鍋在湯底加入了其他新鮮材料，符合現(xiàn)代人的美食口味。牛雜火鍋同一經(jīng)營的配方，采用南美白對蝦，新鮮的南美白對蝦所含營養(yǎng)使普通大蝦的幾十倍，而且此種蝦肉多，肉質松軟，少兒老人均適合，易消化。重要的是牛雜火鍋調出各種香料，配合味道美。吃膩了羊排、骨湯，牛雜火鍋將鮮美、特有的蝦風味傳承到各地，深受食客的歡迎。

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歡迎來我們學校實際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實后訂合同，有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓，從生到熟都是師傅手把手教整個的操作流程，反復的實踐操作，您可以自己獨立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術。即使沒有任何餐飲基礎也能學會學精，我們還提供二十四小時咨詢服務，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們中國名食園都提供解決方案，讓您安心、放心。

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學正宗牛雜火鍋 這里教的正宗

牛雜，又稱“牛雜碎”，是牛內臟的統(tǒng)稱，是發(fā)源于老西關地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。據(jù)說，上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時，突然天降大雨，大王看到當?shù)匕傩震囍?，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美，味道甚好，至此流傳下來。牛雜由于其蛋白質較高，營養(yǎng)豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的食品。

我們名食園鄭重：

　　1.我們一對一手把手教學方式：讓學員在短期內可以學會技術，自己親手操作整個流程。熟悉學習的品種所需要的用具和操作方式。

　　2.我們核心配方不保留傾囊傳授給學員：您在學習的時候我們給您的是核心配方單子，內容包括整個操作流程，香料配比。熟悉各種香料的作用。先后放料的程序。讓您學會自己獨立配料。走遍大江南北不為自己不會配方而發(fā)愁。

　　3.我們學不會不收費：保每個學員學會為止，可以獨立操作整個流程為準!!!

　　4.我們中途不收取任何其它費用：在您報名后，學費是性付清。在學習期間我們不收取任何費用，您可以安心學習。不必擔心其它費用的。

　　5.我們?yōu)閷W員店面設計：您籌劃開店的時候，店面位置、針對的顧客群體。所經(jīng)營的品種。店面風格布置。我們會為您做個計劃。讓您放心開店，放心經(jīng)營。

6.我們?yōu)閷W員指導開店：技術考核、分析選址、分析客戶群體、店面設計、經(jīng)營項目價格定位。經(jīng)營方式。

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牛雜火鍋傳說，相傳在我祖輩時，一年正值隆冬之際，氣候頗寒。時有親朋好友來訪，逢炊之際，于是提刀選牛雜，放料下湯鍋，做牛雜來款待親朋，一時縷縷香味飄往巷外，適逢村中的一個長者經(jīng)過，順香尋味走進了屋子。一進屋，只見屋內土鍋里牛雜濃汁騰滾，滿屋飄香，大家夾著牛雜蘸著醬料吃得好不歡暢。長者盯住土鍋垂涎欲滴大聲說：緣味乃至，實不由己；滿鍋洶涌，實乃洶涌牛雜也！說罷便入席夾起牛雜猛吃，把大伙樂得哈哈大笑起來。于是洶涌牛雜之事就在十里八村傳開了。

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這里教中國正宗牛雜火鍋技術 秘制配方全教

牛雜火鍋發(fā)源于廣州西關地區(qū)，牛雜火鍋是在牛雜的基礎上進行了火鍋化的改進，在秋冬季節(jié)在珠三角地區(qū)大受歡迎。牛雜火鍋培訓內容：1、學習吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調味技巧。3、牛雜鍋底底料的識別和配方。4、牛雜火鍋香料的識別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、牛雜火鍋底料的炒制方法。7、牛雜的加工方法和炒制方法。8、牛雜火鍋味型的調配方法。9、牛雜火鍋秘制味碟技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。12、牛雜火鍋主要原材料的好壞識別等。

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1狗肉火鍋 、2兔肉火鍋、3 羊肉火鍋、4 鵝火鍋 、5醉鵝火鍋 、6雞火鍋、7 魚火鍋、8 排骨火鍋、9 肥?；疱?、10 牛雜火鍋、11 冰火鍋、12 小火鍋、13 十元小火鍋 、14時尚小火鍋 、15旋轉小火鍋、16 自助小火鍋、17 羊蝎子火鍋 、18笨鴨火鍋、19 驢肉火鍋、20 片片魚火鍋、21 啤酒鴨火鍋、22 牛骨頭火鍋、23 羊骨頭火鍋、24筋頭巴腦火鍋、25 牛板筋火鍋、26 香豬肉火鍋、27 鴿子火鍋、28 鵝塊火鍋 、29火焰醉魚 、30火焰醉鵝 、31豆花魚火鍋、32 檸檬魚火鍋 、33番茄魚火鍋、34 魚戀蝦火鍋、35 花江狗肉火鍋、36 老北京銅火鍋、37 涮鍋等等幾十種系列的美味火鍋傳授。

想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。牛雜火鍋的做法很簡單，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉等等。再加以適量的八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、蘿卜兩斤，精鹽、老抽、白糖、白酒、味精適量。想要有美味口感，就取決于牛雜火鍋湯料了。特色牛雜火鍋傳承古人、結合現(xiàn)代烹飪技巧，精心制作出吃終生難忘的牛雜火鍋。牛雜火鍋在湯底加入了其他新鮮材料，符合現(xiàn)代人的美食口味。牛雜火鍋同一經(jīng)營的配方，采用南美白對蝦，新鮮的南美白對蝦所含營養(yǎng)使普通大蝦的幾十倍，而且此種蝦肉多，肉質松軟，少兒老人均適合，易消化。重要的是牛雜火鍋調出各種香料，配合味道美。吃膩了羊排、骨湯，牛雜火鍋將鮮美、特有的蝦風味傳承到各地，深受食客的歡迎。

新鄉(xiāng)名食園小吃培訓中心：創(chuàng)辦于1996年，位于河南省新鄉(xiāng)市，是豫北地區(qū)規(guī)模大、實力強特色小吃，規(guī)模綜合實力，具有獨立學習樓、學員餐廳、操作實習廳。集生活、學習、實習為一體，學習設施齊全，環(huán)境優(yōu)雅，具有南北風味小吃制作、及技術研發(fā)。憑著求實創(chuàng)新的學習方針培養(yǎng)了大批學員，他們都走上了致富之路，為社會解決了眾多就業(yè)崗位，使學生在短期內掌握一門技能成為現(xiàn)實。在不斷的實踐中形成了自已的鮮明的特色；新鄉(xiāng)名食園小吃培訓中心從創(chuàng)辦開始，就著力于培養(yǎng)學生扎實的技能，實在的謀生本領，堅持“培訓一個，致富一個”的辦學理念，因此受到了社會各界人士的關注和好評。新鄉(xiāng)名食園小吃培訓中心以精湛的傳統(tǒng)手藝、特色小吃培訓技能，的教師隊伍及美食培訓，咨詢培訓，服務培訓為一體的綜合性學習實體。

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牛雜火鍋的營養(yǎng)即牛胃，亦為補益之品。性味甘、平,入胃、脾經(jīng)。牛胃含牛雜蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2)、尼克酸等，能補中益氣，養(yǎng)脾胃，解毒.用于病后虛羸，氣血不足，消渴 、風眩。牛肝為?？苿游稂S?；蛩５母闻K。 性味甘、平，入肝經(jīng) 。牛肝為優(yōu)質完全蛋白質食品，每百克含蛋白質21.8克；含鐵9毫克，維生素A高達際單位，維生素B22.3毫克，煙酸16.2 毫克，維生素C18毫克。此外尚含鈣、磷、銅、維生素B1、D及多種酶 。牛肝因富含優(yōu)質蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，所以是治療營養(yǎng)不良性貧血的要物，又具有的補肝明目功能。牛腎為牛科動物黃?；蛩５哪I臟。牛腎性味甘、溫，歸腎經(jīng)。其含蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素（B1、B2、C、A）、尼克酸等。能益精，補益腎氣 、去濕痹。

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