冷鍋串串是一種四川及重慶的傳統(tǒng)特色名小吃，在成都，冷串串還沒有形成大的規(guī)模。所以被認為是缽缽雞也就在所難免了。也正因為這樣，冷串串的市場前景異常廣闊。市面上很多冷串串是在涼面攤位上銷售的。菜品燙熟之后晾涼，用竹簽穿好，放到容器中等待顧客光臨，生意異常火爆。這些小攤位通常的做法就是味汁單做一盆，燙熟的串串單放，客人點了串串后用刷子將紅油味汁刷上就可以了。冷串串的特色味道就在于刀口辣椒的制作，每家都有自己的獨門秘訣。

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冷串串技術培訓 正宗冷串串隨到隨學啊火鍋串串香從品種、經(jīng)營方式、食材、風味等方面呈現(xiàn)出“多元化”的特性。一起，也呈現(xiàn)了眾多的食用辦法和方式，如碗裝式串串香、砂鍋式串串香、桶燙式串串香、冷鍋串串香等，可謂“把戲百出”，這在帶給顧客更多挑選的一起，也給創(chuàng)業(yè)者切入商場帶來更多商機?；疱伌阋蚱渥陨淼奶匦裕瑹o可不燙，無味不有而深受廣大顧客的喜歡。隨著社會的迅猛開展、不斷進步，人們在飲食上更多傾向于追求新鮮的、有特征的事物，這就為火鍋串串香的不斷開展和擴張供給了條件，為火鍋串串香的開展拓荒了更為廣大的商場。

成都蜀媽的專業(yè)冷鍋串串技術培訓，繼承了火鍋的精華，加之培訓團隊的精心研究底料，使得成都蜀媽的冷鍋串串口味得以備受歡迎!選擇冷鍋串串投資創(chuàng)業(yè)，成都蜀媽必不可少!冷鍋串串與火鍋相比，有著特色的優(yōu)勢?；疱伇仨氉约翰僮?，自涮自燙，而冷鍋串串則由專業(yè)的大廚燙制好后裝在碗中供顧客使用，這使得冷鍋串串的口味和品質(zhì)上都有比較好的。

冷串串技術培訓 正宗冷串串隨到隨學啊串串香是四川地區(qū)的地道街邊草根美食，其獨特的消費形式和代表性的麻辣川味風靡全國，隨著七八年的發(fā)展，更是進入了鼎盛時期。串串香開始出現(xiàn)在街邊兩道，隨著商販們的帶入市場，經(jīng)市場的洗禮，其發(fā)展趨勢如入了一個快速發(fā)展的階段，串串香店鋪在全國林立。正不斷的影響著當?shù)氐南M習慣。