授課機(jī)構(gòu):成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn) (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):成都
成都包子技術(shù)培訓(xùn)哪里好?培訓(xùn)多少錢學(xué)費(fèi)?蜀媽餐飲訓(xùn)練早餐小吃技能餐店選址宜在大型住宅小區(qū)內(nèi)或人流量大的交通要道。早餐挑選的品種一定要方便快捷,吃時(shí)不占用很多時(shí)刻,因?yàn)榇蠖鄶?shù)在外吃早餐的人都要忙著趕時(shí)刻上班。所選品種要合適當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味和飲食習(xí)慣的品種。
蜀媽包子做法:
1.做肉餡:將豬肉切成小塊,放入攪拌機(jī) ,攪拌好肉餡
2.做肉餡:將肉餡和作料(雞精、鹽、香油、植物油、醬油等)放在一起均勻攪拌,并加入切好的蔥姜末
3.發(fā)面:面粉中慢慢加溫水揉勻,加入酵母待發(fā)酵后加堿揉勻備用
4.搟包子皮:面團(tuán)分成雞蛋大小,在面板灑上一層薄粉,搟成中間厚,外面薄的面餅
5.包餡兒:將包子皮放上餡,拇指支住面皮,食指開始均勻地打摺收皮,收好按以下
6.將包好的包子放入電蒸鍋中,加入適量的水,蒸制約十五分鐘即可。
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