授課機(jī)構(gòu):成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):成都
腸粉技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較靠譜?成都蜀媽小吃培訓(xùn)擁有足夠的經(jīng)驗(yàn),讓您的腸粉小吃在全國(guó)各地都不被排斥。較重要的是,成都蜀媽腸粉培訓(xùn)的技術(shù)配方能夠較大程度地讓您省心,提供腸粉投資新信息,深入了解腸粉行業(yè)的規(guī)則和潛規(guī)則。
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蜀媽腸粉技術(shù)培訓(xùn)種類(lèi)豐富,口味俱全。蜀媽腸粉培訓(xùn)有瘦肉腸、香菇瘦肉腸、玉米瘦肉腸、香腸腸粉、鮮蝦腸更有肉片腸。蜀媽腸粉培訓(xùn)技術(shù)實(shí)踐,親手練習(xí),包教。蜀媽腸粉培訓(xùn)一次投資,終身受益。
廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:
1、各種材料選購(gòu)、材料認(rèn)識(shí)、材料品牌、材料好、次區(qū)分。
2、設(shè)備選購(gòu)、設(shè)備認(rèn)識(shí)、設(shè)備使用、設(shè)備保養(yǎng)、設(shè)備好、次區(qū)分。
3、選用上好大米、泡制作時(shí)間、泡制溫度、比例。
4、米漿磨制、米漿的配料配置、比例、調(diào)制。
5、醬(湯)汁選材、各種材料的處理、比例、使用、功效、材料特征。
6、醬(湯)汁制作、方法、步驟、熬制時(shí)間、比例、火候。
7、辣椒醬制作、辣椒醬用料、比例、料的處理、功效、特征、制作步驟
8、各種腸粉餡料制作處理、瘦肉、雞蛋、蝦仁、叉燒、等等處理方法。
9、配色素菜處理、生菜、蔥花。
10、各種腸粉的蒸制作技術(shù)如:雞蛋腸粉,瘦肉腸粉步驟,時(shí)間,火候,方法,手法技巧。
11、腸粉米漿保存、醬(湯)汁保存.
12、蒸米粉制作,調(diào)漿腸粉制作。
廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn),蜀媽專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)正宗腸粉技術(shù),該美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鮮明,市場(chǎng)前景非常廣闊,可操作性特強(qiáng),是當(dāng)今餐飲業(yè)較熱門(mén)收效較快的如果您認(rèn)為制作腸粉如此簡(jiǎn)單,那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了,腸粉要想做的好吃,其實(shí)在蜀媽餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)看來(lái)還是有很多細(xì)節(jié)、訣竅所在的。蜀媽除了教腸粉米漿的做法以外,還會(huì)教醬汁和湯汁的做法,辣椒醬等配料,包教,隨到隨學(xué),每位學(xué)員都是親手實(shí)踐操作