說到燒烤，大家都再熟悉不過了，燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意，一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烹調(diào)至可食用;現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，不變的是人們對于燒烤的熱愛，來嘉諾學燒烤技術(shù)開一個人人都愛的燒烤攤也是不錯的選擇！

燒烤是一種歷史悠久的烹飪方式，燒烤食品是經(jīng)過原汁原味的腌制方法進行腌制的，這樣燒烤出來食物口感獨特、味道鮮美，從古至今都非常受人追捧堪稱烹飪中的經(jīng)典。特色燒烤更是燒烤中極具代表性的燒烤方式，采用秘制的燒烤醬與燒烤方式，令人欲罷不能吃了還想吃。相比傳統(tǒng)的燒烤模式，特色燒烤能夠可大程度的保持食物的焦脆、鮮香、酥嫩、爽口的特點，也更加健康更美味。

學習正宗燒烤技術(shù)培訓要多少錢？燒烤有很多的品種，成都燒烤技術(shù)哪家好？主要也看在不同的燒烤中有哪些地方是和別人家不一樣的，蜀媽的烤肉系列中，主要有豬肉牛肉還有羊肉等等這些比較常見的肉食品種，除了這些之外還有雞肉，這個比較適合一些害怕高熱量的人群，另外還有兔肉和蛇肉這些特色肉食，在燒烤的時候，可以有肉串的形式，也可以有烤盤的形式，其中東坡肉也是其中的特色之一，蜀媽燒烤技術(shù)培訓中心，并且吃起來非常的香酥可口，讓人戀戀不舍。

燒烤技術(shù)培訓課程安排：

1.從基本功開始，認識烹飪的各種原料、輔料、佐料的性質(zhì)和特性

2.各種菜品的改刀處理技巧

3.各種食材的前期處理，主料、輔料的合理搭配

4.熱鍋、勺功、火功、翻鍋技術(shù)、油溫技術(shù)的學習

5.燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法的學習。

6.傳授干料的泡水處理和食材的去腥處理技術(shù)

7.各種成品菜品的烤制技術(shù)