鹵菜也是有著悠久歷史的菜品了，能夠流傳這么長時間，真的是人們非常的愛吃，只有有市場的東西才會流傳下來。大大小小的鹵菜店隨處可見，一般-鹵菜的人也很多，銷路還是很好的，一般愛喝酒的喜歡-點直接當做下酒菜，一切就行了，什么鹵豬頭、鹵豬耳朵、鹵豬舌頭等，還有就是如果家里來客人，時間匆忙，或者是主人不太會做飯的也會選擇-點鹵菜，直接就省事了，那么要是鹵菜做的好的會非常的受歡迎。 

熟食培訓(xùn)哪里專業(yè),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?傳統(tǒng)鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽油鹵技術(shù)做法，這個鹵菜美食品牌它已經(jīng)是一個人氣特別高的品牌，店里與眾不同的美食產(chǎn)品，俘獲了各界吃貨味蕾，市場銷量持續(xù)增長。蜀媽油鹵鹵菜作為一個暢銷市場的品牌，讓投資者在中小城市去開店能夠迎來很好的-賣，每天絡(luò)繹不絕的客流量，能夠讓投資商輕松擁有好生意，掙錢將會非常容易。
蜀媽鹵菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。
2.鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購。
3.講解香辛料的分類、選料與加工。
4.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。
5.培訓(xùn)鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。
6.培訓(xùn)紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法。
7.培訓(xùn)畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
8.培訓(xùn)各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。
9.培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的全程工藝。
10.培訓(xùn)鹵湯、鹵品加工的注意事項。
11.培訓(xùn)鹵湯的保管與存放。

熟食培訓(xùn)哪里專業(yè),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?在成都學(xué)鹵菜，成都蜀媽是你的較佳選擇，成都蜀媽制作的鹵菜芳香撲鼻，香味悠長，吃過成都蜀媽制作出來的鹵菜都對其美味贊不絕口，回味無窮。在鹵菜技術(shù)培訓(xùn)方面，成都蜀媽都是行業(yè)內(nèi)知名的鹵菜廚師為學(xué)員手把手教學(xué)，一 對一輔導(dǎo)，隨到隨學(xué)，包教。

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