精品營養(yǎng)師三級雙休班班課程表

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 公共營養(yǎng)師三級雙休班課程表

序號培訓日期時間課程內容教材19月1日上午9:00-11:30營養(yǎng)學基礎(營養(yǎng)學概論）基礎(第三章)9月1日下午13:00-17:00營養(yǎng)學基礎（能量及宏量營養(yǎng)素)基礎(第三章)29月2日上午9:00-11:30營養(yǎng)學基礎（礦物質）基礎(第三章)9月2日下午13:00-17:00營養(yǎng)學基礎（維生素、水與膳食纖維）                             基礎(第三章)39月15日上午9:00-11:30職業(yè)道德（職業(yè)守則）；
醫(yī)學基礎
（人體解剖生理基礎、食物消化吸收、不同人群的生理特點）基礎(、二章）9月15日下午13:00-17:00膳食營養(yǎng)指導與疾病預防
（膳食與營養(yǎng)缺乏病預防） 基礎(第七章）49月16日上午9:00-11:30人群營養(yǎng)基礎
（孕婦、乳母、嬰兒、幼兒）基礎(第四章)9月16日下午13:00-17:00人群營養(yǎng)基礎
（學齡前兒童、學齡兒童）基礎(第四章)59月22日上午9:00-11:30人群營養(yǎng)基礎
（青少年、老年人）基礎(第四章）9月22日下午13:00-17:00營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎
（營養(yǎng)教育、社區(qū)營養(yǎng)管理）基礎(第八章）69月23日上午9:00-11:30食物營養(yǎng)價值與食品加工基礎基礎(第五章）9月23日下午13:00-17:00食品衛(wèi)生基礎
（食品污染及其預防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及期預防和管理）；
相關法律、法規(guī)基礎(第六、九章）710月4日上午9:00-11:30膳食營養(yǎng)指導與疾病預防
(膳食營養(yǎng)指導和管理概論、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應用）基礎(第七章)10月4日上午13:00-17:00膳食營養(yǎng)指導與疾病預防
(膳食結構與指南、膳食營養(yǎng)與慢性疾病預防）基礎(第七章)810月5日上午9:00-11:30膳食調查和評價
(食物攝入量調查）技能（章）10月5日下午13:00-17:00膳食調查和評價
(膳食調查結果的計算與評價）技能（章）910月13日上午9:00-11:30營養(yǎng)咨詢和教育
（營養(yǎng)與食品安全知識咨詢）技能（第三章）10月13日下午13:00-17:00營養(yǎng)咨詢和教育（營養(yǎng)教育）技能（第三章）1010月14日上午9:00-11:30人體營養(yǎng)狀況測定和評價
(人體體格測量）技能（第二章）10月14日下午13:00-17:00人體營養(yǎng)狀況測定和評價
(實驗室指標收集和判斷、營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別)技能（第二章）1110月20日上午9:00-11:30膳食指導和評估
(營養(yǎng)和食物需要目標設計）技能（第四章）10月20日下午13:00-17:00膳食指導和評估
(食譜營養(yǎng)評價和調整)技能（第四章）1210月21日上午9:00-11:30食品營養(yǎng)評價
(食品營養(yǎng)標簽的制作、食品營養(yǎng)價值分析、食品營養(yǎng)資料編輯) 技能（第五章）10月21日下午13:00-17:00社區(qū)營養(yǎng)管理和干預
(營養(yǎng)與健康信息收集、檔案建立和管理、營養(yǎng)干預方案設計和實施)； 技能（第六章）1310月27日9:00-17:00+串講+二級晚上理論總復習
1410月28日9:00-17:00技能總復習+二級晚上技能總復習
1511月3日9:00-17:00理論總復習

注意事項：

1、上課師資在總課程標準時間的情況下，可適當調整課程的快慢進度，十分鐘到課，若有事需請假；

2、學員在每次上課時請佩戴聽課證，憑證領取資料；每次上課前請在簽到表上簽字，作為上課考勤記錄；

3、報名、 

4、：不通過的學員，交納補考費，可免費參加下期的培訓班，不再收取培訓費用。

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